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BENVENUTI DA IMPASTO
Cerchi una pizzeria accogliente e curata, dove mangiare una pizza di qualità mai provata prima?
Impasto nasce per questo: offrire un’esperienza di pizza superiore, fatta di ricerca, materie prime selezionate e attenzione reale al cliente.
Con due sedi, ad Aversa e a Santa Maria Capua Vetere, è il punto di riferimento per chi sceglie la pizza con consapevolezza.
Anche gluten free
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Cerchi una pizzeria accogliente e curata, dove mangiare una pizza di qualità mai provata prima?
Impasto nasce per questo: offrire un’esperienza di pizza superiore, fatta di ricerca, materie prime selezionate e attenzione reale al cliente.
Con due sedi, ad Aversa e a Santa Maria Capua Vetere, è il punto di riferimento per chi sceglie la pizza con consapevolezza.
Anche senza glutine
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LA PRIMA PIZZA CON IMPASTO SEMINTERALE
Il nostro impasto semintegrale nasce da una scelta precisa: fare una pizza diversa dalle altre.
Usiamo una farina naturale, non raffinata e non miscelata, lavorata con lunghe lievitazioni per ottenere gusto, equilibrio e scioglievolezza al palato.
Non è la solita pizza che ti appesantisce.
È una pizza che si lascia mangiare con piacere, leggera e facilmente digeribile, che senti subito diversa al primo morso e che ti fa venire voglia di tornare.
Per noi l’impasto è tutto!
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NON SOLO UNA SEMPLICE PIZZERIA
Impasto è una pizzeria che mette al centro il prodotto, il metodo e l’esperienza.
Qui nulla è lasciato al caso: dall’impasto alla selezione degli ingredienti, fino al servizio in sala.
Non siamo una semplice pizzeria.
Siamo il posto giusto per chi ama la pizza fatta bene, servita in un ambiente curato.
Per un'esperienza che lascia il segno!
LA PRIMA PIZZA CON IMPASTO SEMINTERALE
Il nostro impasto semintegrale nasce da una scelta precisa: fare una pizza diversa dalle altre.
Usiamo una farina naturale, non raffinata e non miscelata, lavorata con lunghe lievitazioni per ottenere gusto, equilibrio e scioglievolezza al palato.
Non è la solita pizza che ti appesantisce.
È una pizza che si lascia mangiare con piacere, leggera e facilmente digeribile, che senti subito diversa al primo morso e che ti fa venire voglia di tornare.
Per noi l’impasto è tutto!
NON SOLO UNA SEMPLICE PIZZERIA
Impasto è una pizzeria che mette al centro il prodotto, il metodo e l’esperienza.
Qui nulla è lasciato al caso: dall’impasto alla selezione degli ingredienti, fino al servizio in sala.
Non siamo una semplice pizzeria.
Siamo il posto giusto per chi ama la pizza fatta bene, servita in un ambiente curato.
Per un'esperienza che lascia il segno!
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SALVATORE COZZOLINO
La mente e il braccio di Impasto
Dietro Impasto c’è Salvatore Cozzolino, pizzaiolo e fondatore del progetto.
Un professionista che ha trasformato lo studio, il metodo e la passione in una firma riconoscibile.
Il suo approccio alla pizza è rigoroso e consapevole: tempi, impasti e ingredienti vengono trattati con precisione e rispetto, come una vera materia viva.
Salvatore è il volto di Impasto, la guida del forno e la garanzia di una pizza pensata, non improvvisata.
SALVATORE COZZOLINO
La mente e il braccio di Impasto
Dietro Impasto c’è Salvatore Cozzolino, pizzaiolo e fondatore del progetto.
Un professionista che ha trasformato lo studio, il metodo e la passione in una firma riconoscibile.
Il suo approccio alla pizza è rigoroso e consapevole: tempi, impasti e ingredienti vengono trattati con precisione e rispetto, come una vera materia viva.
Salvatore è il volto di Impasto, la guida del forno e la garanzia di una pizza pensata, non improvvisata.
Alcune delle tante testate giornalistiche che hanno raccontato la sua storia:
IL NOSTRO MENÙ
Una varietà di gusti per tutti, anche senza glutine
Il menù di Impasto nasce dall’equilibrio tra tradizione e ricerca.
Troverai grandi classici della pizza napoletana, affiancati da proposte più gourmet, studiate negli abbinamenti e nella materia prima.
Ogni pizza è pensata per valorizzare l’impasto, non per coprirlo.
Completa l’esperienza una selezione di fritti curati, birre artigianali e una carta vini in continua evoluzione.
L' AMBIENTE
Accogliente, moderno e con un tocco di calore familiare
Le nostre pizzerie di Aversa e Santa Maria Capua Vetere sono state pensate per farti stare bene.
Ambienti curati, puliti e ordinati, dove puoi goderti la pizza con calma.
Niente caos, niente confusione: solo il piacere di sedersi a tavola e vivere un momento di qualità!
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Accogliente, moderno e con un tocco di calore familiare
IL NOSTRO MENÙ
Una varietà di gusti per tutti, anche senza glutine
Il menù di Impasto nasce dall’equilibrio tra tradizione e ricerca.
Troverai grandi classici della pizza napoletana, affiancati da proposte più gourmet, studiate negli abbinamenti e nella materia prima.
Ogni pizza è pensata per valorizzare l’impasto, non per coprirlo.
Completa l’esperienza una selezione di fritti curati, birre artigianali e una carta vini in continua evoluzione.
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L' AMBIENTE
Accogliente, moderno e con un tocco di calore familiare
Le nostre pizzerie di Aversa e Santa Maria Capua Vetere sono state pensate per farti stare bene.
Ambienti curati, puliti e ordinati, dove puoi goderti la pizza con calma, in coppia o in famiglia.
Niente caos, niente confusione: solo il piacere di sedersi a tavola e vivere un momento di qualità!
Accogliente, moderno e con un tocco di calore familiare
Cosa dicono di noi:
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Cosa dicono di noi:
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PERCHÈ PROVARE IMPASTO?
Un’esperienza gastronomica da non perdere
Impasto è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e innovativa, in un ambiente caloroso.
Ecco perché ci scelgono:
- Impasto mai provato prima: un impasto semintegrale fatto solamente con farine naturali che dona un gusto e un sapore unico alla pizza, rendendola leggera e super digeribile.
- Varietà e Qualità: Una vasta scelta di pizze, tutto preparato con ingredienti selezionati e abbinamenti unici.
- Gluten-Free: Tante opzioni senza glutine per rispondere alle esigenze di ogni cliente.
- Ambiente Moderno e Accogliente: Un locale dove sentirsi subito a casa.
- Attenzione ai Dettagli: Ogni specialità è studiata e curato nei minimi dettagli per offrire sapori unici.
- Bevande Esclusive: Le migliori birre artigianali e i migliori vini scelti per accompagnare a meglio le nostre specialità.
PERCHÈ PROVARE IMPASTO?
Un’esperienza gastronomica da non perdere
Impasto è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e innovativa, in un ambiente caloroso.
Ecco perché ci scelgono:
- Impasto mai provato prima: un impasto semintegrale fatto solamente con farine naturali che dona un gusto e un sapore unico alla pizza, rendendola leggera e super digeribile.
- Varietà e Qualità: Una vasta scelta di pizze, tutto preparato con ingredienti selezionati e abbinamenti unici.
- Gluten-Free: Tante opzioni senza glutine per rispondere alle esigenze di ogni cliente.
- Ambiente Moderno e Accogliente: Un locale dove sentirsi subito a casa.
- Attenzione ai Dettagli: Ogni specialità è studiata e curato nei minimi dettagli per offrire sapori unici.
- Bevande Esclusive: Le migliori birre artigianali e i migliori vini scelti per accompagnare a meglio le nostre specialità.
Siamo aperti con i seguenti orari:
Dal Lunedì alla Domenica
19:00 - 00:00
Martedì chiusi
19:00 - 00:00
Martedì chiusi
LE NOSTRE SEDI
📍Santa Maria Capua Vetere CE
Corso Aldo Moro 142
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📍Aversa CEViale della Libertà 10-12
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📍Aversa CEViale della Libertà 10-12
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Corso Aldo Moro 142
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Siamo aperti con i seguenti orari:
Dal Lunedì alla Domenica
19:00 - 00:00
Martedì chiusi
19:00 - 00:00
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